Barres énergétiques

Trier :

Vous avez vu 24 articles sur 0

Barres énergétiques sur Ekosport

Quand on pratique un sport d’endurance comme le vélo de route, la course à pied, le trail ou encore le triathlon, il est indispensable de bien s’alimenter et s’hydrater. En plus d’une boisson isotonique, vous pouvez emporter avec vous des compotes énergétiques ou des purées, mais également des barres énergétiques. Une barre énergétique de sport est un aliment solide composé de glucides, de lipides et de protéines à des dosages variés. Les barres de sport Baouw Organic Nutrition, Overstim-s, Meltonic, Ta Energy ou Clif Bar sont proposées dans différents grammages, et avec des qualités nutritionnelles variées. Dans ce texte, retrouvez des informations utiles pour choisir votre barre énergétique (barre protéinée, barre de céréales, pâte de fruits, etc.), mais aussi pour savoir quand la consommer.

Pourquoi consommer des barres énergétiques pour le sport ?

Lors d’un effort, qu’il soit court ou long, votre corps a de gros besoins énergétiques. D’abord, il consomme une quantité importante de glucides, des nutriments qui alimentent les muscles et le cerveau. Mais il est également essentiel de ne pas négliger les protéines, les lipides, les vitamines ou encore les sels minéraux. Une barre énergétique est ainsi conçue pour répondre à ces besoins énergétiques dans un format compact et facile à consommer. Certains sportifs préfèrent même les barres aux gels énergétiques, qui apportent souvent trop de glucides d’un coup et peuvent donc être plus difficiles à assimiler. De nombreuses barres sont faciles à ouvrir, un véritable atout pour la pratique du vélo. En fonction du type de barre que vous choisissez, les apports nutritionnels varient, de même que le grammage de la barre.

Quand s’alimenter avec une barre énergétique ?

Il existe plusieurs moments clés pour consommer une barre énergétique :

Avant l’effort : pour une séance de sport de moins d’une heure, une barre glucidique (pâte de fruit, nougat) ou une barre aux céréales vous donne un petit coup de boost. Il est conseillé de la consommer 15 à 30 minutes avant votre séance. Pour un effort plus long, entre 1 et 3 heures, privilégiez les barres aux glucides sans gros morceaux ;
Pendant votre séance ou votre compétition : les barres énergétiques se consomment par petits bouts, associées à une boisson énergétique. Il est plus facile de manger des barres quand on pratique un sport porté comme le vélo que lors d’un trail. En effet, les incidences sur le système digestif sont moindres dans les sports portés. Si vous souhaitez acheter des barres énergétiques pour un ultra-trail, choisissez des barres glucidiques que vous pouvez consommer régulièrement, mais également des barres protidiques (toutes les 3 ou 4 heures, afin de soutenir la récupération musculaire) ;
Après le sport : place à la récupération ! Les barres aux protéines sont idéales 30 minutes après une séance intense, afin de maintenir et reconstituer la masse musculaire.

Choisir ses barres énergétiques pour la course à pied, le vélo de route ou la randonnée

Voici quelques critères clés pour bien choisir votre barre énergétique pour le sport :

Barre protéinée ou barre énergétique ? : les barres protéinées sont composées avec 30% de protéines minimum, tandis que les barres énergétiques sont plus riches en glucides. Les barres énergétiques protéinées sont plutôt adaptées pour la récupération et la construction musculaire. Les barres glucidiques, quant à elles, sont idéales pour recharger son stock de glycogène pendant l’effort ;
Sucré ou salé ? : la majorité des barres de sport ont un goût sucré. Cependant, les barres énergétiques salées permettent d’alterner entre sucré et salé. Elles offrent un meilleur apport en sodium (qui aide à compenser les pertes hydriques) et évitent l’écoeurement du tout sucré ;
Composition nutritionnelle : une bonne barre contient des glucides (min 17.5 grammes), du sodium, du potassium, du magnésium, des vitamines du groupe B et des antioxydants ;

Différentes saveurs : les grandes marques de barres énergétiques proposent des barres aux céréales, des barres énergétiques sans gluten, des barres aux oléagineux, sucrées ou salées. On retrouve différents goûts (banane, miel, myrtilles, citron, chocolat, café, etc.) afin de convenir à tous les sportifs.